具体的なレシピのご紹介

※プルメリアの花言葉は「陽だまり」です。

監修:国立精神・神経医療研究センター
 功刀 浩 先生

参考文献/写真・レシピ提供:
功刀 浩、今泉 博文:
食事療法はじめの一歩シリーズ
国立精神・神経医療研究センターの
医師と管理栄養士が教える うつ病の毎日ごはん
女子栄養大学出版部 2015

デザート

フルーツをプラスする一手間で、
乳酸菌とビタミンを同時に摂取。

フルーツヨーグルト

  • カロリー1人分 63kcal
  • 塩分1人塩分 0g

材料(1人分)

  • いちご ・・・ 3個
  • キウイフルーツ ・・・ 1/3個
  • プレーンヨーグルト(無糖)・・・ 大さじ2
  • オリゴ糖シロップ ・・・ 小さじ1
  • 1

    いちごは4つ割り、キウイは1cm厚さに切ってから4等分に切る。

  • 2

    器に盛り、ヨーグルトとオリゴ糖シロップをかける。

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